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NAHOSIMA

experiencia nahosima
La opción perfecta para un viaje a solas... Un menú que te transportará a los verdaderos sabores tradicionales de las islas Filipinas y Japón.
Mínimo 1 persona / Precio por persona 40 €
Disponible en Cenas de lunes a jueves, no festivos
degustación de entrantes
(A elegir 3)

HARUMAKI DE PATO
Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen (2 unidades)

ANGUILA KABAYAKI
Nigiri de Anguila templada con salsa kabayaki, cebollino, sésamo y sansho (1 unidad)

SASHIMI
Cortes de Atún y Salmón (En función del número de personas. Pregunta a nuestro Staff...).

GYOZAS DE AGUJA
Gyozas al vapor hechas al estilo tradicional japonés, rellenas de aguja de cerdo y verduras, con salsa de ostras y topping de Parmesano tostado... (2 unidades)

SOLOMILLO & FOIE
Nigiri de solomillo con foie braseado, salsa tabayaki, cebollino y sal maldón... ¡La nueva generación de nigiris! (2 piezas)

⭐ ESFERA TOROKI
⭐ Ganador Alcorcón Gastro 23. Buñuelo crujiente con núcleo de rabo de toro al curry (2 unidades)

⭐ HOKAYAKI DE ZAMBURIÑAS
Zamburiñas al gratín, con mayonesa de yuzu, huevas de tobiko y sal de soja (2 unidades)

VIEIRA MISO
Nigiri braseado con miso alioli y cebollino (1 unidad)

principal
(A elegir 1)

PICAÑA TATAKI CON FOIE
Tataki de picaña al carbón con salsa ajipanca, 6 cortes. Teriyaki de foie de oca. Acompañado de huevo de codorniz frito y pan de semillas de sésamo

⭐ TATAKI DE ATÚN AL HUMO
Ganador Alcorcón Gastro 21. Tataki de atún sobre chutney de pimiento y vodka.

🅽 KATSUTO MIDORI
Crujiente tonkatsu de cerdo ibérico con arroz frito al wok, brócoli y un toque de jengibre

ROCA DE GAMBAS
Gambas crujientes con miso y agridulce de chile

SPICY TEN
Tartar de atún y raíz de loto, crujiente sobre rollo tempurizado rellenode aguacate...

⭐ ARROZ KASIBA 🌿(Pedir opción Veggie al Staff)
Arroz jazmin salteado al wok. Con pato laqueado, setas semeji, huevo

⭐ ARROZ KASIBA
Arroz jazmin salteado al wok. Con pato laqueado, setas semeji, huevo

postre (A elegir 1)

⭐ TEMPURA HELADA
Profiterol tempurizado relleno con bola de helado de pistacho

MOCHIS CHEESECAKE
Arroz glutinoso relleno de tarta de queso helada. ¡Una delicia a la japonesa!

CAFÉ
Café a elegir

🅽 MOAI ⭐️ Limited Edition ⭐️
Crujientes de galleta bañada en chocolate blanco, rellenas de delicioso manjar. De origen Nikei... ¿Cuál elegirás? Pistacho, Mango, Lotus o Frambuesa

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